かさ増しサラダの画像

Description

ボリュームがあるので 私は これとチューハイで満たされます(^^)

材料 (3人分)

3個
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    沸とうさせたお湯で 卵3個を9分茹でて 流水で冷まして皮をむいて
    一口大に切る。

  2. 2

    じゃがいも2個の皮をむいて
    一口大に切って 柔らかくなるまでレンチン。

  3. 3

    ブロッコリーを一口大に切って軽く塩ふって レンチン。

  4. 4

    冷ます!
    水分はペーパーでとる。
    (じゃがいもは 軽く塩コショウ)

  5. 5

    ボールに全部入れて マヨネーズと少し砂糖を入れて からめて 完成。

コツ・ポイント

実際には卵は 10個茹でて
味たまにするために
7分で7個引き上げて 皮むいて串で数カ所穴あけて
麺つゆと砂糖少々と一緒にジップロックへ。
で、残りをプラス2分茹でてサラダに。

このレシピの生い立ち

卵を消費するために。
レシピID : 5760111 公開日 : 19/07/27 更新日 : 19/07/27

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