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沸とうさせたお湯で 卵3個を9分茹でて 流水で冷まして皮をむいて一口大に切る。
じゃがいも2個の皮をむいて一口大に切って 柔らかくなるまでレンチン。
ブロッコリーを一口大に切って軽く塩ふって レンチン。
冷ます!水分はペーパーでとる。(じゃがいもは 軽く塩コショウ)
ボールに全部入れて マヨネーズと少し砂糖を入れて からめて 完成。