冷やし担々麺

冷やし担々麺

Description

夏に食べたくなるー!!

材料 (2人分)

◉無調整豆乳
500cc
小さじ1
小さじ1
ごまペースト
大さじ3
食べるラー油
好きなだけ
好きな中華麺(細麺ちぢれ麺推奨)
2玉
ワケギ
お好みで

作り方

1

豆乳大さじ1とウェイパー(中華だし)をレンジで10〜20秒くらい温めてから混ぜる。

2

ごまペースト、塩を入れて混ざったら冷たい豆乳を入れ、ベースのスープ完成。

3

麺を規定の時間で茹でたら冷水で締める。

4

麺を入れて、スープをかけて、ネギと食べる辣油をかけたら完成です!!

コツ・ポイント

食べるラー油が良い仕事します。

このレシピの生い立ち

某お店の涼風坦々麺が好きすぎて。。
レシピID : 5760356 公開日 : 20/12/29 更新日 : 20/12/29

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