いんげんとオクラの卵とじ
nico1124
作り方
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1
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いんげんやオクラは端を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
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2
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☆を合わせて煮立たせる。
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3
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いんげんとオクラを入れて、５分ほど煮た後、溶き卵を入れて更に煮る。
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コツ・ポイント
少し甘めなので、砂糖の量を調節してください！
お好みで鰹節やゴマをかけても美味しいです(^^)
お好みで鰹節やゴマをかけても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
昔から大好きだった母の作るいんげんの卵とじ。夏バテでご飯が進まないとき、オクラをプラスしたこの甘じょっぱい味が食欲増進させてくれます！
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nico1124
