はるさめと残り物の食欲そそる冷たいサラダ

はるさめと残り物の食欲そそる冷たいサラダの画像

Description

いわゆるバンサンスーです。タレに辛子をきかせれば暑い夏を乗り切れそう!残り物でできます。

材料 (3~4人分)

1本
レタスとかキャベツ
2,3枚
2枚くらい
1個
 
たれ
練りからし
小2
醤油
大2
大3
砂糖
大2
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    冷蔵庫のサラダになりそうなものを取りあえず全て千切りにします。

  2. 2

    春雨は茹でて食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    1と2を保存袋などに入れてよく混ぜ合わせたたれを入れて、全体に行きわたるようにして冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    30分もすれば食べれますが、食べたいときが食べ時です。
    写真の色を一日経った色です。

コツ・ポイント

細めの千切りの方が美味しいです。
大根でも人参でも、ナスでもピーマンでも大方いけます。

このレシピの生い立ち

しっかりとしたタレを教えてもらって重宝してます。冷麺でも酢のもでも万能!
レシピID : 5761480 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート