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灼熱の夏に！トマト無水キーマ

灼熱の夏に！トマト無水キーマの画像

Description

無水キーマを作る予定がトマトたっぷりのトマトキーマカレーになっちゃいました！夏の暑さにも負けないスタミナ一品です！

材料 （2人分）

トマト
1個
なす
1/2個
玉ねぎ
1/2玉
豚ひき肉
200g
■ ご飯
■ ソース
★トマトホール缶
350g
★塩
小さじ1
★コンソメ
小さじ1と1/2
★カレー粉
大さじ2
パクチー(パセリでもOKです)
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    トマト、なす、玉ねぎを粗みじん切りにしキッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに豚ひき肉を入れ少し色付いてきたらトマト、なす、玉ねぎの順で入れ炒める。

  3. 3

    写真

    2に★の材料を加えて少し煮詰める。

  4. 4

    写真

    ご飯と一緒にお皿に盛ったら完成です！

コツ・ポイント

上にパクチーを乗せるとちょっとエスニック風に、、！普段は無水キーマ派の方も是非トマトキーマにチャレンジを！

このレシピの生い立ち

夏バージョンの無水キーマを作ってみたく、トマトの無水キーマカレーを作ってみました！
レシピID : 5761515 公開日 : 19/07/28 更新日 : 19/07/28

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灼熱の夏に！トマト無水キーマ
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