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わかめは塩を洗い流したあと水に浸けて戻す。豆腐は2cm角に切る。みょうがは縦半分に切り斜め薄切りにする。
ドレッシングの材料を柚子胡椒が溶けるまで混ぜ合わせる。
1とツナをボウルなどで和えて盛り付ける。食べる直前にドレッシングをかけて完成。