誰でも簡単ピクルス
作り方
-
-
1
-
コンソメスープを煮立てた中に、米酢を入れて沸騰させ酢っぽさを飛ばします。
-
-
-
2
-
火からおろして、切り揃えた野菜を鍋に投入
-
-
-
3
-
あら熱が取れたら、冷蔵庫に保存出来る容器に入れます。
-
コツ・ポイント
酢は沢山入りますから、コンソメスープと共に沸騰させましょう。翌日は鮮やかな緑がくすんできますが、心配しないてね。
このレシピの生い立ち
元々酢が大好きで、洋風な酢漬け!コンソメスープに酢を入れたことから生まれた。野菜なら何でも大丈夫です