瀬戸内レモンサラダうどん

半生うどんを茹でて、水洗いしておく。

トマトはくし切り、きゅうりはお好みの形に切り、ラディッシュは薄くスライス、れもんは皮をピーラーでむき、スライスする。

①を器に盛り、②と生ハム、ルッコラを盛りつける。