電子レンジで作れる簡単パンナコッタ
Description
調理時間10分以内！
市販のものより濃厚で美味！
レシピの1/2の量ならマグカップで調理も可能！
市販のものより濃厚で美味！
レシピの1/2の量ならマグカップで調理も可能！
クック1H1E5C☆
作り方
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1
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耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて混ぜる
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2
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電子レンジで牛乳を温める
500w〜600wで2〜3分
※温めすぎないようにしましょう
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3
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牛乳にゼラチンを入れて溶かす
(牛乳を混ぜながら入れると溶けやすいです)
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4
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溶かしきったら冷蔵庫で冷えてる生クリームを入れて混ぜる
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5
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容器などに分けて冷蔵庫で1時間以上冷やす
(粗熱取らずとも、すぐ冷蔵庫に入れられる温度になっているはずです)
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6
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固まったらそのまま食べてもよし！
ソースをかけたらさらに美味しいです！
苺レモンソースのレシピID：5763235
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないようにしましょう。
牛乳の膜(タンパク質)ができたり、熱すぎるとゼラチンは固まりづらくなるため。(ゼラチンの適温は50〜60℃)
ゼラチンは混ぜながら入れたり、溶けきらないなら再加熱や浮いてきたものを取り除くもOKです。
牛乳の膜(タンパク質)ができたり、熱すぎるとゼラチンは固まりづらくなるため。(ゼラチンの適温は50〜60℃)
ゼラチンは混ぜながら入れたり、溶けきらないなら再加熱や浮いてきたものを取り除くもOKです。
このレシピの生い立ち
簡単、時間もかけずに美味しいパンナコッタを食べたかったから。色んなレシピを参考に、良いとこ取りをして作りました。
