肉巻きオクラ
Description
オクラを使っているので夏バテ対策にも！
お弁当にもOK｡濃い味がいい方はオクラ6本がお勧め｡7本だと普通の濃さです｡
お弁当にもOK｡濃い味がいい方はオクラ6本がお勧め｡7本だと普通の濃さです｡
夏岡水葉
材料
（6〜7本分）
作り方
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1
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★をフライパンに入れる｡
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2
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肉をまな板に広げる｡
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3
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2に片栗粉をかける｡
※なるべく全体的に｡
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4
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オクラに3をしっかりと巻きつける｡
※片栗粉がついてる方が内側｡
それをフライパンに入れる｡
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5
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中火で★の水分が無くなるくらいまでひっくり返しながら炒める｡
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6
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全体的に★が絡まったら完成！
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コツ・ポイント
5でひっくり返しながら炒めることで色が均一になります｡
私はオクラ8本に余った肉も入れてますが､それは自由です｡ただ､入れすぎると味が薄くなるので注意してください｡
食べる時､かたいヘタのとこは残してください｡それか､へたの部分を切るなど｡
私はオクラ8本に余った肉も入れてますが､それは自由です｡ただ､入れすぎると味が薄くなるので注意してください｡
食べる時､かたいヘタのとこは残してください｡それか､へたの部分を切るなど｡
このレシピの生い立ち
『かくりよの宿飯』という小説で出てきたので､作ってみたくなりやってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
夏岡水葉
