たんぱく質多めのお弁当⑨

ほうれん草を洗いさっと茹でます。卵をボールに割りいれ、アオサとぬちまーす塩を入れて溶きます。

フライパンにバターを熱し、ほうれん草をさっと炒め卵を流し入れて焼きます。

ぶりにぬちまーす塩をふり、焼きます。(魚焼きグリルでも、フライパンでもOK)。前日に焼いておいて，朝温めなおしてもOK。

鶏肉を食べやすい大きさ(3㎝角くらい)に切ります。ビニール袋にスパイスミックスをいれ、肉によくももみ込みます。

オールド・エルパソ　クリスピーチキンシーズニングはカルディで購入。

フライパンにオリーブオイルを入れて、5の肉を焼きます。衣がとれないよう、あまり動かさずに片面焼きます。

おかずそれぞれが冷めたら，ぶりとほうれん草の卵とじを詰めます。お肉とチーズをつめて，ミニトマトを入れて出来上がり。

ご飯の段に薄く十穀ご飯をしき，海苔をちぎってご飯の上にのせ，醤油少々をかけてまたご飯を詰めます。梅干しをのせます。

夏場は保冷剤をビニールに入れてお弁当に添えます。