ごま豆乳だれの冷やしうどん

ごま豆乳だれの冷やしうどん

Description

麺料理におすすめのごま豆乳だれが、深煎りごまドレッシングで簡単に!まろやかなコクが麺に絡んで、つるつるっといただけます♪

材料 (2人分)

キユーピー 深煎りごまドレッシング
大さじ4
150ml
小ねぎ(小口切り・お好みで)
適量
うどん
2食分
きゅうり(せん切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

  2. 2

    うどんはゆでて冷水にさらして水気をきる。

  3. 3

    豆乳、めんつゆ、深煎りごまドレッシングを混ぜ合わせ、たれの器に入れ、お好みで小ねぎを散らす。

  4. 4

    うどん、きゅうりを器に盛り、<3>のたれにつけていただく。

コツ・ポイント

豆乳は調整、無調整、お好みでどうぞ。調整豆乳なら少し甘みのある味になります。たれにラー油やゆずこしょうを加えるのもおすすめです。ラー油を加えれば担々麺風に、ゆずこしょうを加えれば、ピリッとさわやかな辛みが効いた味わいになります。

このレシピの生い立ち

夏の麺料理に大活躍する人気のごま豆乳だれを、深煎りごまドレッシングで作りました。深煎りごまドレッシングの豊かなコクが、ひんやり冷たい麺によく絡んで食欲をそそります。冬は鍋のつけだれにもおすすめです。
レシピID : 5764221 公開日 : 19/08/19 更新日 : 19/08/19

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

269 (259人)
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2021年8月22日

豆乳とゴマドレすごく合いますね♡ありがとうございます♡

気に入って頂けて嬉しいです!この夏の定番にぜひ又どうぞ★

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2021年8月1日

豆乳とゴマ豆乳ダレ相性の良さにビックリ!美味し~(^^)

相性の良さに感激ですよね♪つくれぽありがとうございます!

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2020年8月21日

さっぱりとしていて美味しかったです!☻暑い日にもぴったりですね!

爽やかで美味しそうな仕上がり嬉しいです♪ありがとうございます

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2020年5月25日

さっぱりまろやかで美味しかったです。

まろやかな仕上りがいいですよね♪風味の良さもポイントですね♡