詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

梨湖の簡単時短!鮎の塩焼き

梨湖の簡単時短!鮎の塩焼きの画像

Description

普通のアユの塩焼き❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)

材料 （ふたり分）

鮎
6匹
油
焼き網に薄く塗る分だけ。
塩
適量（作り方に量を記載）
ポッカレモン
いただくときに適量振りかける。
あれば、ドテラのPHOSSILミネラルオリジナル
鮎の両面に吹きかけるだけの量

作り方

  1. 1

    あれば、鮎にミネラルオリジナルを両面に吹きかけしばらく置く。

  2. 2

    焼き編みのトレーにアルミホイルを敷く。

  3. 3

    焼き編みに油をハケで塗り、トレーの上に置く。

  4. 4

    鮎の頭を左にして、30cm上から塩ひとつまみ振る。尾ビレに化粧塩をすると◎。裏返して30cm高さから塩ひとつまみ振る。

  5. 5

    盛り付ける方を上にして強火で5分焼く。

  6. 6

    ひっくり返して5分焼く。

  7. 7

    尾ビレが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

  8. 8

    焼き上がったら、出来上がり❤

  9. 9

    レモン汁をかけていただくと美味しいですよ❤ポッカレモンを冷蔵庫に入れておくと何かと使えます❤

コツ・ポイント

表面のぬめりは残す。内臓は食べられる。排泄物は、肛門辺りを指で押して出しておく。付け合わせは、枝豆やとうもろこしの半月切りをさらに半分に切ったいちょう切りなど。半月切りでも厚さを薄くすればおかしくないと思うのですが。いかがでしょう？

このレシピの生い立ち

釣ったばかりのアユをいただいたので焼きました。
レシピID : 5766475 公開日 : 19/07/31 更新日 : 21/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
大浦梨湖
梨湖の簡単時短!鮎の塩焼き
by 大浦梨湖