ビリッとタンドリーチキン☆

Name: ビリッとタンドリーチキン☆
Yield: 手羽元5本程度
Ingredients: 手羽元 5本; ◎カレー粉 大さじ1; ◎ヨーグルト 200cc; ◎ケチャップ 大さじ1; ◎ウスターソース 大さじ1; ◎はちみつ or 砂糖 大さじ1/2; 塩 大さじ1

Description

焼いているときから香りでお腹が空く一品☆つけ込むことで中までジューシー、おかずにもおつまみにも！（写真は旦那さん撮影☆）※7/7 手羽元の下処理を手順に加えました。

5本

◎カレー粉

大さじ1

200cc

◎ケチャップ

大さじ1

◎ウスターソース

大さじ1

◎はちみつ or 砂糖

大さじ1/2

塩

大さじ1

1

手羽元の皮を、フォーク等で穴を開け、塩を全体に馴染ませておき、出てきた水分は捨てられるように下にキッチンペーパー等を敷いておくと後が楽☆
2

ビニール袋等に、◎の材料を全て入れ、揉んでよく混ぜておく。まろやか味に仕上げたいときは、ヨーグルトを水切り、はちみつ、もしくは砂糖を大さじ1に増やしてください。
3

2に1の手羽元を入れ、馴染むように軽く揉み、空気を抜くようにして口を閉じ、冷蔵庫で5時間寝かせます。※一晩寝かせるとさらにしっかりと味がしみこんで絶品に。
4

つけ込みが終わったら、袋から手羽元を取り出し、余分なタレをしっかりと落とし、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、グリルで20分〜30分程焼きます。焦げないように時々様子を見てくださいね！
5

焼き上がればできあがり！お好みでレモン汁等を落としても美味しいですね☆

焼くときにタレが沢山ついているとタレから焦げてしまうので注意！もっとスパイシーにという方は、1の段階でタバスコを少々加えるとさらに大人な味になりますよ☆

テレビで見たレシピにウスターソースを加えてアレンジしてみました。大人味なタンドリーチキンかな？

レシピID : 576662 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/07/08