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♪卵とキャベツのスイートチリマヨ炒め♪

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Description

　大好きなスイートチリソースとマヨネーズを使って、卵とキャベツ　絹さやを炒めてみました☆ 　ふわふわ卵と野菜に　あま～く＆ちょっぴり辛いソースがからまって・・・（＊＾０＾＊）　是非お試しください♪

材料 （２人分）

キャベツ
小１/２個
卵
２個
絹さや
１掴み
マヨネーズ
大３強
スイートチリソース
大２
一味唐辛子
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りし　絹さやは筋を取っておく。

  2. 2

    　　フライパンにマヨネーズ大１を入れ　溶いた卵を入れて　大きく混ぜながら　半熟のいり卵みたいになったら　いったん取り出す。
    　

  3. 3

    　卵を炒めたフライパンで　キャベツと絹さやを炒め　火が通ってきたら　塩コショウ・　マヨネーズ大２強と　スイートチリソースを入れ　ざっとまぜ　最後にいり卵を入れて　もうひとまぜして器に盛る。　
    　仕上げに　一味唐辛子を振って出来上がり☆

  4. 4

    ２０１０年9月30日お陰さまで話題入りしました♡

コツ・ポイント

　野菜は炒めすぎたら　水分が出てきますので　強火でさっと炒める。
辛さより　スイートに仕上がるので辛さが欲しい方は　最後の一味で加減したらいいかもしれません。
　②のマヨネーズは　卵を色よくふんわりする働きがあるらしいので、あえてマヨを使いました。

このレシピの生い立ち

　不注意で買ったばかりの卵を　パックのまま落としてしまい(>。<")急遽晩御飯に　使うことに・・・(+。+。)
　おうちにあるもので　と　冷蔵庫を物色し　マヨとスイートチリが目に入ったので　炒めてみました。
レシピID : 576670 公開日 : 08/05/23 更新日 : 10/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2013年3月16日
写真
kemeta
一味多めでぴり辛で✿手軽に美味しい1品ができて助かります♥感謝！

こちらこそ　レポどうもありがとう♡(´∀｀)

2011年2月23日
写真
キャシーキャサリン
旨すぎる②❤！！幸せだった次の日に思い出しながらゴチ♪♫ラブ～！

ジョニーにも作ってやっとくれ❤(´ε｀　)つ

2011年2月3日
写真
ずみりぃ
スイチリ大好きなの☆これは大好きすぎる～♪美味しかったよ♪

大好きすぎるって　嬉しすぎるぅ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

2011年1月25日
写真
miyuki12
残っていたじゃが芋＆豚肉もINで夕食用に♡この味付け大好き有難う

ボリュームアップで美味しそう(^0^)/いつもありがとね☆

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( )
ゆーあちん
♪卵とキャベツのスイートチリマヨ炒め♪
by ゆーあちん