ズッキーニのチーズ焼き(ピザ風)

ズッキーニをよく洗い、皮をしましま模様になるように数カ所縦にむきます。厚さ5mm～1cmくらいの輪切りにします。

フライパンにオリーブ油をたっぷりひき、おろしニンニクとベーコンを加えて弱火にかけます。

ベーコンに少し焦げ目がついたら、ズッキーニを加えて、ズッキーニに少し焦げ目がつくか、中心が柔らかくなるまで炒めます。

トースター200度で10～15分焼き、焦げ目がついたら完成です。

めちゃ熱くて口の中をやけどしたので、食べるときは気をつけてくださいね！