♪バナナミルクティーブレッド♪
スーポコ
作り方
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1
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★ミルクティ★
熱湯１００ｃｃにティバッグを入れ、3分。暖めた牛乳１５０ｃｃを入れて冷ましておく。
パンに使うのは１１０ｇなので残りは飲んじゃいましょう♪
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2
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★HBセット★
ミルクティ、卵、砂糖、塩をパンケースに入れ、軽く振って溶かし、その上にバナナとショートニング以外をいれて生地作りスタート。生地がまとまってきたらショートニング投入。
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3
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★成形★ 生地が一次発酵まで終わったら、台の上にだし、四角に伸ばす。輪切りにしたバナナを散らしてクルクル巻きます。巻いた生地を六等分に切る。切った面を上にして型にいれる（画像はねじってあります。）成形はご自由に…。
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4
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２次発酵が終わったら、１８０度のオーブンで１５分焼成。（←パウンド型で焼く場合です）
型に入れないで小さく成形する場合は２００度で１０分くらいかな。８等分くらいがいいと思います。
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コツ・ポイント
とにかくバナナは巻き込んでしまえば、成形はなんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ATのこのパンが大好きで、自分で作ってみました。もっと本物に近づけるならスライスアーモンドを上に散らして焼きあがりに粉砂糖をふってみてください。１８センチ丸形でもぴったり焼けると思います。
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スーポコ
