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揚げないヘルシー鶏モモの南蛮漬☆

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Description

揚げないでローカロリー、お酢たっぷりでとってもヘルシーです！フライパン一つのみ！調理時間２０分！

材料

鶏もも
300ｇ
下味用　塩コショウ
少々
片栗粉
適宜
もやし
半袋
たまねぎ
半分
ピーマン
2個
にんじん
３分の１本
きゅうり
1本
酒
少々
●米酢
大さじ２
●しょうゆ
大さじ１．５
●砂糖
大さじ１
●ごま油
大さじ１
●しょうがすりおろし
チューブで２センチくらい

作り方

  1. 1

    野菜は全て千切りに。 鶏肉に塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしてしばらくおく。 ●調味料は全て混ぜておく。

  2. 2

    大き目のフライパンにサラダ油（材料外）を熱し鶏肉の両面を焼きつける。酒を振り、３分ほど蓋をして中まで火を通す。

  3. 3

    そこへ硬い野菜から投入し、最後にもやしを入れたら●を加える。 ひと煮立ちしたら出来上がり★

コツ・ポイント

特になし！野菜もあるものでOKです！
誰でも美味しくできます♪　　鶏の油が気になる方は、焼きながらキッチンペーパーで拭いてください。
味がしっかりしてるので美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

お酢が好きなのでいろいろな味付けもお酢で試していたら・・・できました★
レシピID : 577022 公開日 : 08/05/26 更新日 : 19/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2010年4月1日
写真
ゆみ助
とっても美味しかったです！揚げてないのも嬉しい～♡また作ります♪

ありがとうございます！ヘルシーでいいですよね★

2009年6月16日
写真
クックSrS595
同じレシピで「さば」でつくりましたがおいしかった★
2009年4月27日
写真
natsu1231
パッと作れるし、野菜も摂れていいですね♡もう10回は作ってますｗ

natsuさん、１０回以上なんて、ありがとうございます♪♪

2008年7月18日
初れぽ
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クックSrS595
おいしくできたので乗せちゃいました～
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クックSrS595
揚げないヘルシー鶏モモの南蛮漬☆
by クックSrS595