サーモン＆パイナップルのベーグルサンド

ベーグルは半分にスライスしておく。レタスは適当な大きさにちぎっておく。パイナップルは水気をよく取り、細かくカットしておく。

分量のクリームチーズをボウルに入れ、柔らかくなるよう混ぜる。１のパイナップル、レモン汁を加えてよく混ぜる。

ベーグルにレタス、２のパイナップル入りクリームチーズ、スモークサーモンをのせ、仕上げにブラックペッパーを少々ふりかけてサンドし、できあがり。