めんつゆできゅうりのシソ巻き漬け
作り方
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1
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めんつゆと水を合わせておきます。
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2
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シソときゅうりをよく洗い、きゅうりはシソの大きさに合わせて切ります。
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3
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更にきゅうりを縦4等分に切り、シソに巻いていきます。
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4
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巻き終わりを下にします。
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5
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保存容器に並べて1で合わせためんつゆと水を入れ、上からキッチンペーパーなどをかけて均等に味が染みるようにします。
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6
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冷蔵庫で一晩ほど冷やして出来上がりです。
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コツ・ポイント
早めに食べたい場合は、軽く重石になるような物を乗せたほうがいいかと思います。
このレシピの生い立ち
母から教わりました(*^^*)