サバ缶となすとピーマンの☆麺つゆ味噌炒め
ぐろーばー
作り方
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1
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ピーマン、なすを食べやすいように切る。
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2
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切ったなすとピーマンを、フライパンを使い、ごま油で炒める。
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3
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そこにサバの水煮缶をまるまる(水ごと)入れ、一緒に炒める。
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4
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料理酒を入れ、アルコールをとばす。そのあと、砂糖、めんつゆを入れ、一緒に炒める。
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5
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水気がなくなってきたら、火を弱火にし、みそを入れてさっと混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
味噌は、火を入れると味が飛ぶので、最後にささっと混ぜる。まずは大さじ1で味を確かめて、お好みで足す。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンをいただき、サバ缶もあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ぐろーばー
