千切大根タルタルのえび南蛮
作り方
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1
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戻した千切大根はみじん切りにして、つぶしたゆで玉子とマヨネーズ、塩こしょうで調味します。
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2
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えびは殻をむいて塩こしょうをして、水で溶いた天ぷら粉をからめて180度の油で揚げます。
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3
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ポン酢と砂糖をまぜあわせた甘酢に②を漬けて1分ほどおいたら、さらに盛り付け①をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
千切大根は1分ほど水に浸し、流水でもみ洗いして戻します!
1人前:488kcal
1人前:488kcal
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション8月号掲載レシピです☆(R1.8)
JA宮崎経済連のHPからもご覧頂けます!
http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/
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