日本の夏令和の夏！手作り山形の"だし"
Description
スーパーのパックのものではちょっと味付けが濃過ぎ。。手作りでヘルシーに( ◠‿◠ )活用幅も広し！
牛すじだいすき
材料
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なす
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きゅうり
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みょうが
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大葉
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ねぎ
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しょうが
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なっとう昆布
めんつゆ
味見しながら
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お好みで、、カリカリ梅、納豆などなど。
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分量はいつも適当です！ナスとキュウリを切ってみて、薬味量を決める的な。。次回作る時確認しますー
作り方
コツ・ポイント
定番の冷奴やご飯のお供以外にも、そうめんや)^o^(
醤油やポン酢をあわせて、まぐろや鰹のたたきにかけてもオイチイ( ^ω^ )
作ったあとは、3-4日以内に食べきる感じ推奨。
醤油やポン酢をあわせて、まぐろや鰹のたたきにかけてもオイチイ( ^ω^ )
作ったあとは、3-4日以内に食べきる感じ推奨。
このレシピの生い立ち
母から教わり〜野菜やネバネバパワーが摂りたい時に！
牛すじだいすき
