ヨウサマの減塩夕食④
Description
心不全で入院し、減塩生活を強いられました、1回の食事の塩分2gです。
材料
(3人分)
★サバの酢味噌焼き/サバの切り身
2切れ
1白味噌
小さじ1
1お酢
大さじ1
1グラニュー糖
小さじ3
サラダ油
小さじ1
★大根のひき肉あんかけ/大根(5cm2mmの銀杏切り)
20枚前後
50g
サラダ油
小さじ1
顆粒鰹出汁
1g
適量
★小松菜のポン酢かけ/小松菜(5cmにカット)
半束
ポン酢
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
持ち合わせの具材の塩分を利用する。微かに塩気を舌に感じる位に調理する。
このレシピの生い立ち
突然心不全になり、20日間入院し82キロから72キロに減量しました。病院食で1日のカロリー1800 塩分8gをキープ、リバウンドすると次がないと言われて日々頑張ってます。
1日1800カロリー塩分8gに設定
1日1800カロリー塩分8gに設定
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