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玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにし、レンジで1〜2分加熱する。
豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで加熱し、水を切る。
鶏ミンチにかつおぶし、ピーマン、玉ねぎ、豆腐を入れ混ぜ合わせる。
一口大に形を整えて、丸める。
フライパンを温め、焼く。