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綺麗になれちゃう『抹茶スポンジケーキ』

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Description

オイルフリー＆グルテンフリーのスポンジケーキです
米粉を使って身体に優しく オイルフリーなのでとってもヘルシーなケーキ♡

材料 （パウンド型 24cm×8cm）

卵
4個
花見糖
60ｇ
アーモンドプードル
40g
米粉
40g
抹茶
5g

作り方

  1. 1

    写真

    常温に戻しておいた卵をハンドミキサーでもったりするまで混ぜます

  2. 2

    写真

    砂糖を3回に分けて加えます

  3. 3

    写真

    アーモンドプードルを1度に加えて混ぜます

  4. 4

    写真

    米粉と抹茶を1度に加え混ぜます

  5. 5

    写真

    もったりとした生地が出来ます

  6. 6

    写真

    パウンド型にクッキングシートを敷きます

  7. 7

    写真

    生地を入れます

  8. 8

    写真

    170℃に温めておいたオーブンで30分焼きます

  9. 9

    写真

    焼き上がったら少し高いところから型を落とししぼむのを防ぎます

  10. 10

    写真

    粗熱が取れから型から取り出します

  11. 11

    写真

    パウンド型のスポンジケーキの完成です

コツ・ポイント

材料は常温に戻しておいて下さい
焼き上がったら10cm位上から型を落とすことでしぼむのを防ぐことが出来ます

このレシピの生い立ち

マンケ型で焼いているいつものスポンジケーキをパウンド型で焼いてみました
グルテンフリー＆オイルフリーなので朝食にもピッタリです
オイル類を使っていないので少量の抹茶でもとてもしっかりと香りもお味もします
レシピID : 5775647 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

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綺麗になれちゃう『抹茶スポンジケーキ』
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