簡単に出来ちゃう胡瓜の浅漬けの画像

Description

鰹節の味がアクセントになってます。鰹節が苦手な場合は入れなくて大丈夫です。

材料

4本
生姜
小さじ半分
お酢
小さじ1
小さじ1.5
小さなパック 1袋
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    胡瓜を斜めに。五ミリ感覚で切ります。そして切ったら大きものジップロックに直接いれます。

  2. 2

    ☆マークを全て入れた少し強めにジップロックの上から揉み。全体的に揉めたら空気を全て抜く感じでジップロックをしめます。

  3. 3

    冷蔵庫に3〜4時間くらい寝かせたら
    出来上りです。

コツ・ポイント

なるべく空気は抜いて下さい

このレシピの生い立ち

近所の、おじさんに沢山の胡瓜を頂いたので漬けてみました
レシピID : 5775772 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もんしゅしゅ
鰹節と生姜の風味が良いです♡あっさりして美味しいです♪感謝デス❤