「おうち居酒屋」キュウリの中華風炒め
作り方
コツ・ポイント
・【キュウリのカット】の形が大事!!!
必ず長方形で幅はキュウリの幅のままで。
・オイルは過熱しなくても食べられ、さっぱりしてるグレープシードオイルかオリーブオイルで。
必ず長方形で幅はキュウリの幅のままで。
・オイルは過熱しなくても食べられ、さっぱりしてるグレープシードオイルかオリーブオイルで。
このレシピの生い立ち
以前中国の田舎町で食べたキュウリと唐辛子の炒め物が夏にぴったちだったので、大好きな野菜も加えてアレンジしてみました。