岡山名物☆ホルモンうどん(ダシ醤油)
作り方
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1
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フライパンに油をひいて、ホルモンを炒めて火が通ってきたらスライスした玉ねぎを加える。
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2
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①に塩コショウ、顆粒だし、醤油を加え、味を馴染ませる。
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3
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②に大きめに切ったキャベツを加える。
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4
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キャベツがしんなりしたら、茹でた冷凍うどんを入れて、味が馴染んだら完成。
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5
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お好みで刻みネギを散らしてください。
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コツ・ポイント
お肉屋さんのおいしいホルモンで作りましたが、臭みが気になる方は酒で茹でてください!
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWを見て作ってみました!
ダシ醤油バージョン(´∀`)
ダシ醤油バージョン(´∀`)