桃のアールグレイのコンポート

カットした桃と、アールグレイの茶葉と、水、甜菜糖、レモン果汁を小鍋に入れる。

中火にかけて少し火を弱めて１０分程煮る。火を止めて蓋をして粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。