いんげんの鶏ひき肉団子汁の画像

Description

鶏ひき肉の残りで団子スープを。

材料 (2~3人分)

◎味噌
20g
10g
◎黒胡椒
少々
◎酒
小さじ1
500ml
※コンソメ(顆粒・化学調味料不使用)
4.5g
※塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに◎を入れる。

  2. 2

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    混ぜ合わせて、小さいボールが9個くらい出来るように分ける。

  3. 3

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    水を沸かしお湯になってきた頃に、丸めて団子を入れる。

  4. 4

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    ※を入れて味付けをする。

  5. 5

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    団子が浮いてきたら、火が通った証。

  6. 6

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    団子を器に入れて、残ったスープに☆を入れてトロミを付ける。

コツ・ポイント

団子は浮いてきたら…火が通っています。

このレシピの生い立ち

週末の冷蔵庫のあるもの探し…。
1品スープができましたっ  ホホっ♪
レシピID : 5778112 公開日 : 19/08/24 更新日 : 19/08/24

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