レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆

レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆

Description

火を使わず簡単♪山椒が美味しい♡さっぱりと箸休め、おつまみにもどうぞ♪

材料 (2人分)

なす
1〜2本(約200㌘)
適量
♡たれ♡
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
山椒の他にお好みの薬味を足して頂いてもOKです♪

作り方

1

耐熱容器にお酒とみりんを入れ、ふんわりラップをしてレンジ500Wで2分加熱します。

2

①にかつおだしと醤油を加え、混ぜ合わせてだしを溶かします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。

3

写真

なすはへたを取り、ピーラーで皮をむき、ラップにくるんでレンジ500W約4分加熱します。

4

柔らかくなったら、そのまま冷蔵庫でよく冷やします。食べる前に手で裂くか、包丁で食べやすく切ります。

5

写真

器に盛り付けて山椒を振ります。最後にたれをかけていただきます♪

コツ・ポイント

山椒で食べるのがポイントです♪なすもたれも、冷蔵庫でよく冷やしておくのもポイント♪
好みで、器に盛付けてから1時間~置くと、とろんとして美味しい♪その場合、山椒は再度、食べる前に振ってね♡

このレシピの生い立ち

お店で食べて美味しかったので、味を鮮明に覚えてるうちにレシピにしました♡
レシピID : 5778654 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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わぁ本当?山椒たれお口に合い良かった~❗いつも温コメ有難う❗