レンジで簡単☆焼きなすの山椒たれ☆
Description
♡2020"6.5話題入り♡有難う!火を使わず簡単♪山椒が美味しい♡さっぱりと箸休め、おつまみにもどうぞ♪
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
耐熱容器にお酒とみりんを入れ、ふんわりラップをしてレンジ500Wで2分加熱します。
-
-
-
2
-
①にかつおだしと醤油を加え、混ぜ合わせてだしを溶かします。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
-
-
-
3
-
なすはへたを取り、ピーラーで皮をむき、ラップにくるんでレンジ500W約4分加熱します。
-
-
-
4
-
柔らかくなったら、そのまま冷蔵庫でよく冷やします。食べる前に手で裂くか、包丁で食べやすく切ります。
-
-
-
5
-
器に盛り付けて山椒を振ります。最後にたれをかけていただきます♪
-
-
-
6
-
あーこちゃん♡わぁこれ作って貰えて嬉しい~!山椒の出番確かに少ないよね♪レシピ役に立てて良かった~味付共感も嬉しい有難!
-
-
-
7
-
ちゃちゃまるちゃん♡この地味なレシピ発見してくれて嬉しい~!京都のブドウ山椒?珍しいね!美味しそう!甘口なのかな有難う!
-
-
-
8
-
迷子ちゃん♡わぁ美味しそうだね!水なすで作ってくれたんだね!私も大好きだよん♡山椒気に入って貰えて良かった~いつも有難!
-
コツ・ポイント
山椒で食べるのがポイントです♪なすもたれも、冷蔵庫でよく冷やしておくのもポイント♪
好みで、器に盛付けてから1時間~置くと、とろんとして美味しい♪その場合、山椒は再度、食べる前に振ってね♡
好みで、器に盛付けてから1時間~置くと、とろんとして美味しい♪その場合、山椒は再度、食べる前に振ってね♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、味を鮮明に覚えてるうちにレシピにしました♡