チキンのペッパーステーキ
作り方
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1
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鶏胸肉を5ミリ幅で斜めに削ぐように切り、包丁で軽く叩く。塩胡椒を振りかけ片栗粉をまぶす。
★を混ぜておく。
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2
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フライパンを熱してサラダ油を加え、にんにくを香りが出るまで炒め、鳥むね肉を加え、中火で焼き色が付くまで焼く。
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3
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肉をひっくり返し約1分焼き、★を加えてフライパンを揺らしながら、肉にソースが絡み付き照りが出るまで炒める。
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コツ・ポイント
★はお好みに合わせて調整してください(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉でごはんにもビールにも合うおかずにしてみました♪
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