夏に大活躍　ミントのシロップ

ミントは優しくきれいに洗い水気を切ります。茎は外し保存ビンに入れます。

鍋で水を沸騰させ砂糖を加え溶かします。粗熱がとれたらゆず果汁を加えます。クエン酸でもいい

出来たシロップミントを入れた保存ビンに注ぎます。

ミント水、ミントソーダ、ミントジェラート、レモンかライムも欲しいな。