美味しくって週に６回作った焼きそば＾＾
Description
中華料理屋さんの焼きそばです。
色々研究の結果、、美味しくできました＾＾
色々研究の結果、、美味しくできました＾＾
真さん！気まま！料理
材料
（１人分）
焼きそば麺
一袋
１５０～２００グラム
１本
３辺
生姜(みじん切り)
1辺
炒め用ごま油
大さじ１
＠醤油
ティースプーン１
＠オイスターソース
ティースプーン１
＠中華ペースト
ティースプーン１
＠紹興酒or日本酒
ティースプーン１
＠みりん
ティースプーン１
胡椒
適量
刻み紅ショウガ
適量
作り方
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1
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にんにく、生姜はお好みで、、休日前なのでガンガン行きました＾＾
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2
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色々な野菜試した結果、、白ネギ一本使い切ります。
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3
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みじん切りにしたニンニク、ショウガをごま油で炒めて、きつね色に、、
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4
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豚肉、白ネギをよく炒めます、豚肉カリカリのイメージで、
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5
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そばを炒めます、、ここでしっかりと油のうまみを絡める感じで、、
もうこれだけで十分美味しそう＾＾
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6
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最後に＠の材料を合わせて、、炒めます。
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7
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出来ました＾＾
凄く美味しそうです＾＾
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8
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刻み紅ショウガのせて完成です＾＾
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9
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お好みで、食べる時ウスタソース、ラー油かけても美味しいです。
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コツ・ポイント
しっかりと豚肉カリカリに、、にんにく、生姜
後白ネギの美味しく出た油を、、そば麺にうつしましょう、、、それだけで美味しくできます。
色々試した結果、、白ネギのみ、麺は太麺が美味しく感じました。
後白ネギの美味しく出た油を、、そば麺にうつしましょう、、、それだけで美味しくできます。
色々試した結果、、白ネギのみ、麺は太麺が美味しく感じました。
このレシピの生い立ち
この夏の暑い時期は身体が、お醤油、塩味が欲しくなります。
そんな中、気軽に簡単な焼きそば考えました。
凄く美味しくできました。
街の中華料理屋さんの味です＾＾
そんな中、気軽に簡単な焼きそば考えました。
凄く美味しくできました。
街の中華料理屋さんの味です＾＾
真さん！気まま！料理
