ベーコンと九条ネギの和風キッシュ

ベーコンと九条ネギの和風キッシュ

Description

和の出汁と海苔が香る、和風のキッシュです。ベーコンとネギの旨味が組み合わさってコクのある美味しさ!

材料 (4人分)

小松菜
4本
玉ねぎ
1/2個
冷凍パイシート
2枚
ベーコン
150g
九条ネギ
1/2本
バター
10g
とろけるチーズ
適量
刻み海苔
適量
卵液
3個
牛乳
100ml
大さじ2
小さじ1
粉チーズ
適量
塩こしょう
適量

作り方

1

写真

フライパンを熱して、玉ねぎ、ベーコン、小松菜の順でバターで炒めます

2

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卵液の材料をボウルで混ぜ合わせます

3

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粗熱をとった【1】と刻んだ九条ネギを卵液に混ぜます

4

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パイ皿にバター(分量外)を塗った上でパイシートを被せ、フォークで穴を開けます

5

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材料を流し込み、とろけるチーズをのせます

6

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予熱しておいたオーブンに入れ、200℃で35分加熱します

7

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ひとまず完成! いったん冷まして落ち着かせたほうが美味しくなります

8

食べる直前にオーブントースターで温めて、最後に刻み海苔を軽く振っていただきましょう

コツ・ポイント

キッシュは焼いた後に少し休ませてから、食べる直前にオーブントースターで加熱したほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

和風のソースレスピザが好きなので、そこからインスピレーションをもらってキッシュに仕上げてみました
レシピID : 5780908 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

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