ベーコンと九条ネギの和風キッシュの画像

Description

和の出汁と海苔が香る、和風のキッシュです。ベーコンとネギの旨味が組み合わさってコクのある美味しさ!

材料 (4人分)

4本
1/2個
1/2本
バター
10g
適量
卵液
3個
100ml
白だし
大さじ2
めんつゆ
小さじ1
適量
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンを熱して、玉ねぎ、ベーコン、小松菜の順でバターで炒めます

  2. 2

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    卵液の材料をボウルで混ぜ合わせます

  3. 3

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    粗熱をとった【1】と刻んだ九条ネギを卵液に混ぜます

  4. 4

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    パイ皿にバター(分量外)を塗った上でパイシートを被せ、フォークで穴を開けます

  5. 5

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    材料を流し込み、とろけるチーズをのせます

  6. 6

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    予熱しておいたオーブンに入れ、200℃で35分加熱します

  7. 7

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    ひとまず完成! いったん冷まして落ち着かせたほうが美味しくなります

  8. 8

    食べる直前にオーブントースターで温めて、最後に刻み海苔を軽く振っていただきましょう

コツ・ポイント

キッシュは焼いた後に少し休ませてから、食べる直前にオーブントースターで加熱したほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

和風のソースレスピザが好きなので、そこからインスピレーションをもらってキッシュに仕上げてみました
レシピID : 5780908 公開日 : 19/08/12 更新日 : 19/08/12

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