牛肉と玉葱を、赤ワインとクミンで纏める

玉葱を細切りに、牛肉は10cm位にカット。フライパンに、サラダ油を敷き、玉葱とニンニクを中火で炒める。

玉葱がしんなりしてきたら、牛肉を入れる。色が少し変われば、●を入れて炒め煮する。