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トマトをスライスし、少量の塩(分量外)をふって冷蔵庫で30~1時間冷やしてやすませます。
小さいボウルにオリーブオイル、ごま油、みじん切りにした玉ねぎ、塩、黒こしょうを加えてしっかり混ぜます。
冷やしておいたトマトを入れてざっくり混ぜたら完成です。器に盛り付けて召し上がれ。