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Description

西城秀樹さんリスペクト。
寺内貫太郎一家の周ちゃんが食べてかもしれない、、、ごはん。

材料 (1人分)

50g〜100gくらい
2センチ分くらい
2枚
ごま油
小さじ1
黒こしょう
少々
炊いたごはん
茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    フライパンのごま油をひいて、肉を炒める。

  2. 2

    1にみじん切りの白ねぎを入れて炒め合わせる。

  3. 3

    2にレタスをちぎって入れる。
    薄口しょうと黒こしょうで味付け。

  4. 4

    炊いたごはんに3をのせる。

コツ・ポイント

黒こしょうがポイント。
これを入れると入れないでは味が違う。
これ、ヒデキさんオススメ。
レタスがしんなりしたところで、アツアツのごはんにのせていただく。
これも、ヒデキさんオススメ。

このレシピの生い立ち

秀樹とヒデキ、連載71、ああ、幻のキュウリ丼から、再現レシピ。
(原文から抜粋)
ごま油をひいて、お肉を炒める。
次に、ネギの白いところをみじん切りにして入れる。
そしてレタスを入れたら薄口しょうゆで味付け。
最後に黒こしょうを少々。
レシピID : 5783440 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/14

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