パパイヤイリチー

パパイヤをスライサーで千切りにして水にさらしてからよく水気を切っておく。

フライパンに油を熱してパパイヤを炒め半透明になってきたら、ツナ缶とだし汁を加えて、汁気がなくなるまで煮る。

味を見て、足りなければ醤油で味を調える。
お好みですりごまをかけてもおいしい。