豆苗と人参のシャンタンスープ
作り方
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1
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豆苗を細かく刻んで、シャンタンスープの顆粒だしを加えて小鍋に煮込む。
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2
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人参をすりおろして加えて煮る。醤油を少量加えて混ぜ合わせる。
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3
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温かいうちに、頂く。
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コツ・ポイント
ありません。余りは冷やして冷製スープに!具を刻んで追加したりも。
このレシピの生い立ち
豆苗を加えてアレンジしました。
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豆苗を細かく刻んで、シャンタンスープの顆粒だしを加えて小鍋に煮込む。
人参をすりおろして加えて煮る。醤油を少量加えて混ぜ合わせる。
温かいうちに、頂く。