おかひじきとトマトオムレツの画像

Description

ふぁっとした卵の中にシャキ感ありのおかひじき⤴️

材料 (2人分)

4〜5g
◎塩、黒胡椒
少々
2個
約大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    おかひじきは1分程度茹でる。ザルに空けて手でぎゅっと、水分を切り、細かく切る。
    ◎をボールに入れる。

    卵を入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて、卵液(a)の半分を
    入れる。

  3. 3

    写真

    ざっくり混ぜ合わせて焼く。

  4. 4

    写真

    残りの卵液(a)をさらに入れる。

  5. 5

    写真

    まとめていく。

  6. 6

    写真

    返して両面から火を入れる。

  7. 7

    写真

    切り分ける。

コツ・ポイント

おかひじきを茹でたら、水分をしっかり切る。

このレシピの生い立ち

シーチキンが余りまして〜やっぱりオムレツと思い。
あと トマトも、おかひじきも 少しずつ余っていたので…。
全部入れちゃえ⤴️⤴️⤴️
レシピID : 5785111 公開日 : 19/08/23 更新日 : 19/08/23

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