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じゃが芋、ゴーヤ、とろけるチーズを用意します。じゃが芋とゴーヤはスライスします。
フライパンに油大さじ1入れて1のじゃが芋とゴーヤを強火で炒め塩胡椒します。
2に水100cc入れ野菜が透明になるまで炒めながら蒸焼します。
3が水気が無くなったら火を止め器に入れ替えとろけるチーズを上にのせます。
4をオーブントースターで焼き焦げ目がついたら出来上がりです。