ゴーヤとじゃが芋のチーズ焼きの画像

Description

ゴーヤの美味しい食べ方を考えています

材料 (2人分)

じゃが芋大きめ
1個
ゴーヤ中位の
1本
油(サラダ油かオリーブ油)
大さじ1
100cc
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋、ゴーヤ、とろけるチーズを用意します。じゃが芋とゴーヤはスライスします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油大さじ1入れて1のじゃが芋とゴーヤを強火で炒め塩胡椒します。

  3. 3

    写真

    2に水100cc入れ野菜が透明になるまで炒めながら蒸焼します。

  4. 4

    写真

    3が水気が無くなったら火を止め器に入れ替えとろけるチーズを上にのせます。

  5. 5

    写真

    4をオーブントースターで焼き焦げ目がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦手な人は、蒸焼にすると食べやすい。野菜は透明になるまで炒める。

このレシピの生い立ち

暑さ対策でゴーヤ作りをし、沢山実りました。ゴーヤ料理はそれがキッカケです
レシピID : 5785118 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

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