和三盆糖蜜の簡単豚肉の画像

Description

和三盆糖蜜(黒蜜でも)さえあれば、簡単に深い味わいに。
時短で美味しくできます。

材料 (3人分)

500g
 
和三盆糖蜜(黒蜜でも)
40g
小さじ1
大さじ2
60㎖
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉塊を2等分にして、フライパンに油と水、和三盆と塩を入れ、蓋をして10分~12分くらい火にかけます。

  2. 2

    写真

    蓋をしてもたまに転がしてあげて、全面に火をいれてくださいね。
    蓋をあけたら写真のような感じ。

  3. 3

    蓋を外してから、ころころ転がせながらタレを絡ませ、コショウをして煮詰めます。

  4. 4

    タレがほんの少しになったら火を止め、豚肉を適当なサイズに切りましょう。

  5. 5

    切ってみて、もし赤みがあったら余熱でタレを絡ませてください。

  6. 6

    お皿に豚肉を盛って、残ったタレをかけてあげれば完成♪

コツ・ポイント

豚肉が半分くらい隠れるくらいがいいと思うので、大きいフライパンを使用する時は水と和三盆は調整してください。
是非皆さん、試してみてね♪

このレシピの生い立ち

和三盆を使用するとどんな感じになるのかなと。
甘みとコクが両立していて、簡単なのに深い感じになって嬉しい発見でした。
これからどんどん使用していきたいですね。
豚バラブロック使うと時短の角煮になるのかな、今度試してみよう♪
レシピID : 5786539 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/26

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