なすとトマトのさっぱりツナサラダ
作り方
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1
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なすを食べやすい大きさに切って水にさらす。
ミニトマトは半分に切る。
ベビーチーズは8~10等分に小さく切る。
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2
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水気を切ったなすにオリーブ油をまぶしてレンジで4~5分チンする。
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3
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なすが冷めたらその他の具材と◎の調味料を混ぜ合わせて冷蔵庫でよく冷やしたら完成。
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コツ・ポイント
・なすをレンチンした後に出た水分はキッチンペーパーで拭き取った方が水っぽくならないです!
・彩りにズッキーニを足すのもオススメです!
・今回黄色のミニトマトがあったので彩りに入れましたが、赤だけでもOKです!
・彩りにズッキーニを足すのもオススメです!
・今回黄色のミニトマトがあったので彩りに入れましたが、赤だけでもOKです!
このレシピの生い立ち
家にたまたまあった野菜で子供でも食べやすいサラダを作ってみたら好評だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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