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ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト菌を入れ、ヘラでよく混ぜる。
水を一度に入れダマにならないようよく混ぜ、ヘラで上に引き伸ばしボウルを回してねじりグルテンを作る。レーズンなどをいれる。
タッパーに入れ冷蔵庫へ。（一晩おく）
予熱を始める。うち粉をした台に生地をそっと落とし、四方から2回ずつたたみ、閉じる
なすび123
なすび123
