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玉ねぎはみじん切りにして小鍋へ。
バター入れて弱火で炒める
玉ねぎが焦げ付きそうならオリーブオイルを足す。
鶏肉を入れる。軽く塩ふる。
蓋をして弱火で加熱。
火が通ったらポン酢醤油を入れる。濃かったらちょっと水を足す。
よく火が通ったら、盛り付け。