ゴーヤの佃煮(味噌味)

ゴーヤは縦半分に切りワタを取ったら、約５ミリの厚さに切る。水にさらして、水気をきる。

フライパンにごま油を入れてゴーヤを炒める。

サッと火が通ったら○の材料を加えて煮詰める。