おうちで作るきゅうりのQちゃん 大量消費

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Description

生姜の風味が食欲をそそる、例のあの味。

材料

 
ショウガ千切り
少々
しょうゆ
大4
砂糖
大2
みりん
大2
お酢
大2
ひとつまみ
40cc

作り方

  1. 1

    写真

    輪切りにしたきゅうりを茹でる。

    調味料は混ぜてレンチンしておく。

  2. 2

    写真

    茹でたきゅうりは
    布巾に入れてよくしぼる。

  3. 3

    写真

    水気を絞ったきゅうりを
    つけて一晩置けば完成!

  4. 4

    写真

    2日漬けたもの

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかりしぼってね。

このレシピの生い立ち

畑をしてる方にたくさん胡瓜をもらいました。
生では食べきれないので、ほかの食べ方ないかなあと、あれそれ試して、家族に好評だったので。
レシピID : 5788666 公開日 : 20/06/06 更新日 : 21/07/22

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