【定番】鶏皮とモヤシのポン酢和え

【定番】鶏皮とモヤシのポン酢和え

Description

(一人前)熱量104kcal、タンパク質2g、糖質0.7g
余った鶏皮を使ってモヤシと大葉で和えたおつまみです。

材料 (4人分)

もやし
1/4袋
鶏皮(80g)
2枚
大葉
1枚
ポン酢
大さじ1

作り方

1

2

3

写真

コツ・ポイント

モヤシは茹で過ぎないようにしましょう。鶏皮の茹で汁はそのまま鶏白湯スープにもアレンジできますよ!(また次の機会にレシピ書きます!)

このレシピの生い立ち

低糖質の鶏胸肉メニューがあると、どうしても廃棄される鶏皮を利用したいと思いまして作りました。カロリーが高いので食べ過ぎには注意なおつまみですね。
レシピID : 5790269 公開日 : 19/08/20 更新日 : 19/08/20

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